โอวัลตินหรือไมโลอุดมไปด้วยสารอาหารจาก “มอลต์” แล้วนำมากลั่นด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้คงไว้ซึ่งคุณค่าของสารอาหารอย่างครบถ้วน ด้วยการผลิตอันพิถีพิถันเริ่มจากนำข้าวบาร์เลย์ไม่ผ่านการขัดสีมาแช่น้ำให้รากงอกออกมาเล็กน้อย เพราะเป็นช่วงที่เมล็ดข้าวบาร์เลย์เต็มไปด้วยสารอาหาร เนื่องจากเอนไซม์ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลที่อยู่ในเมล็ดทั้งชนิดแอลฟา และเบต้านั้น จะเริ่มกระบวนการผลิตคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และสารอาหารอื่นๆ ที่ละลายน้ำ เพื่อส่งอาหารให้กับยอดอ่อนเพื่อใช้ในการเจริญเติบโต
โดยสารอาหารธรรมชาติเหล่านี้ นับได้ว่ามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและดีต่อสุขภาพมาก ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินซี และธาตุเหล็ก รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ อีกมากมายที่ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงอีกด้วย
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น